学期中はお酒は控えめになるのですが、連休ということで一晩だけプチパーティーを開催することに〜
お安めスパークリングで乾杯
食べ物は家にあるもので適当に〜
サラダとセロリのピクルスとポテチ
それらに加えて冷凍のピザ！
Tarte aux Champignons (4.79ドル)
トレーダージョーズの薄焼きキノコピザです。
吉祥寺で生活中に、時々利用していたPicardのお気に入り品に似てると思い買ってみたものです
原産国がどちらもフランスで、ふちの飾りも同じでそっくり
と思って買ってきたのですが、記事を見返してみたらそんなに似てないですね(笑)
しかもピカールのはゴルゴンゾーラ入りでした
商品アピールが裏にずらり
端的に言うと、エメンタールチーズ とマッシュルームで香りが素晴らしいんですよ
ってところでしょうか
商品名はピカールのと同様にタルトになっていますが形状的にピザなので私はやはりピザと呼びます
食べ方は450℉予熱のオーブンで14〜18分焼くだけ。
450℉(約230℃)ってかなり高温ですね
焼く前のお姿〜
14〜18分とは微妙な焼き時間ですが、我が家は16分焼いてみました。
こんがり焼けました〜
生地のふちがかなりカリッと焼けてます！
とーっても薄くてクリスピーな生地。
軽いので前菜で食べるのにぴったりです
使われているキノコはホワイトマッシュルームとキングマッシュルーム(ひらたけ)の2種類。
キノコの香りはパンチのあるものではなく優しくふわり
クリーミーなチーズソースとマッチしていてとっても美味しいです〜
ピカールの方の味を忘れてしまっているので比較できませんが、たぶん味わい的にはピカールの方がリッチだったのではないかと思います！
見た感じ生地は薄焼きでももう少し厚みがあり、キノコは4種類、チーズはゴルゴンゾーラ入りなので〜
トレジョの方が軽めかな
でもでも十分美味しいのでまた買いたいです！
ご馳走さまでした〜
