日本ではいつもチーズを避けて食べていたカプレーゼ的なサラダも自分で作って食べるほどに。
この切れているモッツァレラチーズを使用。
これとスモークサーモンとアボカドを切って並べるだけですが色合いが綺麗で食卓が華やぎます
他の食べ方で、熱々の野菜スープに一枚浮かべておくと、モッツァレラチーズが柔らかくモチモチになって美味しかったです
クリームチーズたっぷりのパンも美味しいと思うようになったし、
GORDIAN KNOTはあっという間に店から姿を消しました…人気なかったのかな？
チェダーチーズも料理によく使うようになったし、
相変わらずマッシュルーム入りのブリーチーズも食べてます。
スモークサーモン、パクチーとアレグラのサラダ
クリーミーで柔らかいキノコの香りが良いチーズ。
お手軽なシュレッドミックスも常備。
グラタン、ピザ、パスタ、何にでも重宝してます。
タコスを作るときはこちらの方がいい感じ
学校の帰り道に買い物をするので本当にトレーダージョーズ商品ばかり
安くて美味しくて大変助かってます
全然違うけどイトーヨーカドーみたいな感覚があります…(笑)
サラダに役立つスモークサーモンももちろんトレジョで。
そしてブルーチーズ(ゴルゴンゾーラ)も試してみました。
数年前、ある隠れ家的イタリアンで自家製ブルーチーズを食べた時はその美味しさに感動しました。人生初のブルーチーズでした。
その後、市販されているブルーチーズを味見させて頂いた時に絶句…
涙目になって飲み込めませんでした…
それ以来固形では食べていなかったブルーチーズ。
最近チーズが食べられるようになってきたので、最後の砦的な気持ちで食べてみようと思いました。
まずはそのまま味見を…
あら美味しいではないかー！
香りも良いです
これはほろほろ崩れるタイプだったのでサラダにトッピングしました。
グリルチキンサラダ
大好きとまでは言えませんが、塩気が強くておつまみにちょっとずつ食べるのにも良いかもしれない。
このゴルゴンゾーラのニョッキが
大好きなので、これに足して食べてもいいかもしれません。
チーズはちゃんとしたものを適度に食べれば健康効果もあるみたいなので、引き続き食べていこうと思います〜
2019.2追記チーズ
適度に固く、柔らかさもあり切りやすいです
もちろんそのまま食べてもとても美味しいです！