12月18日のこと〜
今回は久々にSunmerry Bakeryに行ってきました
Sunmerry Bakery (→yelp)
前に来たのはずいぶん前だと思いましたが、どうやら昨年の春だったようです。
(↑2024年4月のブログ)
実はこのブログを読んでくださっている赤羽在住のお姉様(元パート先の先輩
)より、サンメリーは赤羽発祥のお店と教えて頂きびっくりしました！
日本語で検索したらしっかりとホームページが存在
しかもけっこうたくさん店舗があり、なんと吉祥寺に住んでいた頃に大好きだった「コッペ田島」の親会社だと知り更に驚きました
(株式会社サンメリーはドトール系列の会社だそうです。)
色々と繋がっているものですねー
アメリカにあるSunmerry Bakeryは日本のサンメリーとはロゴが違うので直接運営しているわけではない様子。
台湾の会社が運営しているようですが、歴史的には関係があるパン屋さんとなっています
今回は店内の壁にこちらの表示があるのを見つけました
日本と台湾に合わせて60店舗あるようです！
アメリカのSunmerryさんには台湾風味が出ていて、肉鬆麵包(Shredded Pork Bum)や、菠蘿(Bolo: ボーロー)など中華なパンがあります
日本テイストももちろんしっかりと！
馴染みのあるコーンマヨ、ハムチーズ、ソーセージロールといったお惣菜パンに加えて、角食パン、ロールパン、ドッグパンなどの好きなおかずと合わせられるシンプルパンも充実しています
もちろん菓子パン系もあり
以前に来た時と変わらず冷蔵ケースには北海道クリームケーキのお姿が〜
こちら大変気になるのですが、今回も見送りました
2個入りだったら買いたいのにな！
ホールケーキも変わらず可愛いデコレーションのものが並んでいました
トナカイパンとはクリスマスですね〜
トナカイとは書かず、Santa’s Helper(サンタのお手伝いさん)と名付けられています
しかしこれがあんパンというのがなかなか渋い！笑
勝手にですがチョコがクリームが入ってそうなイメージでした(笑)
こちらでも人気のモチドーナツも販売中。
ポンデリングのお値段を知っているとなかなか手が伸びないモチドーナツであります…
色々購入してきました！
お店の前にあるテーブル&ベンチをお借りして、朝ごパンタイムです〜
その場で食べたのは4つ。
フランクロール、ツナ、BBQボーロー、スノーブレッド。
フランクロールは想像通りのお味。
誰もが食べやすい、シンプルな美味しさ
しかしパン生地がフランクにしっかり巻きつけてあるのかと思ったら、中には空間がたっぷり
もう少しパンが欲しい気持ちでした
2つ目はBBQポークボーロー。
簡単に言うと、BBQ味の豚肉が入ったメロンパンです。
クッキー生地を重ねた少し甘みのあるパンと、甘じょっぱいお肉との相性は抜群
これは旦那も私もとっても好きでしたー
3つ目はツナ。
ツナと言えばマヨネーズと和えて使われるイメージでしたが、なんとこちらマヨなし！！
ツナマヨとは書かれていませんからね(笑)
ツナだけでなく玉ねぎも入っていて、玉ねぎの甘味がよく出ていました
少しパサパサしているので、飲み物が欲しくなる一品です。
最後に食べたSnow Breadは、店内で見て一目惚れした菓子パン
カスタードクリームがすごーくたっぷりと詰められているように見えませんかね
実際は…
切り口に塗ってあるだけでしたー！笑
まぁ冷静に考えたらそうですよね
大きいパンですが半分に切ってあり、内側の断面にもクリームが塗られていたのは良かったです
食べてみるとこの塗ってあるだけのクリームの量で十分満足できました
ふわっふわの柔らかいパンで甘さ控えめで…大変美味しかったです
翌朝にはShokupan Seasalt Rall(塩パン)とWalnut Butter Bun、あとエッグタルトを
胡桃が散りばめられたパンはなんだかナマコみたいだなと(笑)
これは横に切れ目が入っていて、ミルククリームがサンドされていました。
