お正月といえば、おせち料理になります。
おせち料理として、市販されている昆布巻を購入しましたが、実に美味しい。ダシが充分に染み込んでいるし、柔らかく煮込んであるし、とにかく美味しい。
ところで、私は日頃から塩分を控えており、お豆腐であっても醤油をかけない習慣です。いつの間にか薄味に慣れているのですが、十分に味がしみ込んだ昆布巻をいくつも頂いていると、次第に味が濃すぎるように思えるようになりました。
また、黒豆も栗きんとんも頂きました。甘くて美味しい。実に美味しい。
しかしながら、日頃、ケーキ、お菓子のような甘いモノを食べる習慣がないので、なんというのか…
なんとなく、いつも食べている料理を食べたくなり、今日はカレーを頂きました。スパイスが効いていて、美味しい。
