好きな鶏料理、教えて！
▼本日限定！ブログスタンプ
毎月28日はニワトリの日とのこと。
日本養鶏協会がニワトリの日を制定した旨を明記するウェブサイトもありますが、日本養鶏協会のウェブサイトを参照したところ、ニワトリの日について記述がありませんでした。
ケンタッキー・フライド・チキンが毎月28日にセールをしているようです。
鶏というと卵と密接不可分に結びついていて、鶏が先か卵が先かという議論も有名です。ところで、卵料理となると、目玉焼きとか、スクランブルエッグとか、オムレツが好みになります。
とはいっても、自分で料理するときには、ゆで卵になります。簡単に手軽に調理できるからです。
いずれにしても、生卵でなく、火が通っているのが好みです。
卵はタンパク質が豊富ですが、脂質もそれなりに含まれているので、あまり食べすぎないのがよいのではないのかな。
鶏肉は、脂質がさほど含まれていないので、健康にいいですね。肉料理は好みなのですが、脂身が少ない料理を選んでいます。