今朝は雪景色。
とっても寒い北海道だよ。
ホワイトデーだからケーキが食べたくなった。
YouTubeを見てりくろーおじさんのスフレチーズケーキ作りを学んだよ。
参考にしたのは家にあるエスコヤマのレシピ本。
まずはクリームチーズと牛乳に卵黄を火にかけてとろとろにしてから作るよ。
ラムレーズンをのせたらいい香り。
やっぱりふわふわスフレチーズケーキにならなかった、
レシピをよくよく見たらニューヨークチーズケーキって書いてある。
ふくらまないのも納得だよね。
でも美味しくて最高のチーズケーキだよ。
おーいお茶にはドジャース大谷翔平選手のクリアファイルがついてきた。
メジャーの開幕戦って楽しみだね。