まだまだ極寒の北海道。
明日から３月なのに雪が降っているよ。
去年沖縄に行くまでは、ケーキ屋さんといえばヨーロッパ系統のお店にばかり行っていた。
マカロンを食べに銀座のラデュレ。
スイーツを食べに神戸や、三田のエスコヤマ。
自由が丘、七尾のモンサンクレール。などなど、
銀座のエッグスンシングスでハワイアンパンケーキを食べたくらいしか、アメリカンスイーツの記憶がない。
よけいに沖縄ジミーのケーキを食べた時びっくりした。アメリカンスイーツってじつは奥深い。
家庭的な味わいがホッとするよね。
那覇で、買ったジミーマフィンもおいしかったねー♪
札幌わしたショップにはスーパークッキーがあった。やみつきになりそうなふわふわアメリカンクッキー。
自分でも作りたくなったよ。
ごろごろのチョコレートがナッツにぴったりだったよ。