こんにちは。
「介護士と不動産屋さん、二足のワラジ」ぱちゅりあんです。
梅雨や暑い時期に多そうな食中毒
実は１年中発生していて、そのピークは
１０月から４月のようです。
抵抗力がよわくなってくるシニア世代。
その対策は老人ホームでも徹底しています。
ある老人ホームは、
外部から菌を持ち込まないためと
万が一、食中毒が発生した際の
出どころを確定しやすいようにと
外部から食品を持ち込むことを
一切禁止
しています。
これは、ご入居者への差し入れはもちろん
施設スタッフの食事も、お弁当などを
持ち込むことを一切禁止して施設の厨房で
作った食事を食べるよう
指導がなされているという徹底ぶり。
実際にその施設で食中毒が出たと
聞いたことはないのですが
その徹底ぶりには頭が下がる反面
ご入居者に家族が差し入れすることも
禁止されていることは
少々、寂しい気もします。
仕方がないんですけどね・・・
ちなみに私のいるホームでは
ご家族からの差し入れＯＫです。
ご入居者の状況にもよりますが
基本的にはこちらでお預かりをして
おやつの時や、ご本人様が希望した際に
お出ししています。
このあたりは各ホームによって
方針が違うと思うので
これから老人ホームを検討しようと
思っている場合で
嗜好品などの差し入れを
したいと思っている方は
ホームに確認すると良いと思います。
先日のある認知症のご入居者との出来事。
私に、満面の笑みでこう言いました。
「これ、私手を付けてないから食べて。
残したらもったいないから・・・」
・・・って、もらえないですし
そもそも手付けてますし
優しい気持ちをムゲにできないので
「ありがとう」
とお伝えして、下げるのでした・・・。
こんなやり取り、ほっこりしますよね
ご入居者によくありがちなのが
上の例じゃないですけれど
“もったいない”
といって、残ったお食事を
居室に持ち帰ろうとするケース
居室に冷蔵庫がある場合は
このようなものが入っていないか
賞味期限の切れた食品が入っていないか
確認しないといけません。
自宅にいても同じようなことが
起こる可能性があります。
特にこの時期、冷蔵庫や食品庫は念のため
確認しておくと良いかと思います。
期限切れの他に、手に菌がついている
ことに気が付かず、食品に付けてしまった
場合や、食品の菌が繁殖してしまうケース。
こういったことが起こらないように
手洗いもしっかりしたいものです。
コロナで有名になった
手洗いをする時間にピッタリの歌。
“ハッピーバースディ トゥユー”
を２回歌ってあらいましょう
手のひら、手の甲、爪、指の間、手首まで
しっかり洗いましょうね。
万が一、期限の切れた食品や
菌などがついている食品を
口にしたら大変です
予防のために、
こういった対策をしっかりと
心にとめておきましょう。
うるうるのファンデーション！
今なら半額以下で試せます。
制限のあるお食事も美味しく！
私の格安スマホデビュー！
お家時間を楽しく過ごしましょう
