どうも、寒くて熱い季節ですね。
ラーメンのギリギリの季節です。
そんな訳はないバードです。
で、新しいお店に行って来ました。
小倉北区木町にある「ラーメンたつみ」さん。
どうも、閉店したコチラのお店の流れらしいです。
一番乗りのお客でした。
頼んだのはいつものラーメン。
左から、メニュー・胡椒・おろしニンニク・謎の赤い辛い物・塩・紅ショウガです。
当たり前ですが、一番乗りで出て来ます。
東洋軒なら、赤いシナチクが・・・無い・・・・。
スープを啜ると、なかなかアッサリとしている。
パンチが足りないな…。と、思っていたら。
大昔の東洋軒でもそう書いていた。
う～～ん、ちゃんと継いでいるんだ。
おろしニンニクと胡椒を振りました。
麺ショットを。
チョイ太です。
しかもかなり硬かった。
焦った訳ではないだろうが。堅かった。
通常でこれで出て来るんだったら、
生まれた初めての「柔目で」の麺注文が有るかも。
これで固めで注文したら、多分目に刺さる。
そう言う訳で、表示はあるが開いていない？
と、思っていたのは道沿いのシャッターは降りたままだったから。
横道に入るとシャッターは上がっていた。
これで又一つ星を減らした。
また、星を見つけよう。そして、消そう。
8月にオープンした3号線沿いのお店もまだ星を消していない。