どうも、昨日は天気が良かったのでバイクで。
ただ、どうも道路工事が増えてるような…。
で、その帰りがけに思い出して行って来ました。
最近は博多のお店がまた続いていたからな。
行ったのは紫川沿いの小倉北区南丘にある。
らぁめん 鬼笑 ひでちゃんや
お店の中は鬼は一人も居なくて、
ものすごく愛想のいい男女二人の店員でした。
俺が入った事で鬼がやっと存在した。
見たのだが、営業時間が朝5時から昼3時まで。
朝ラーはここまで来たか…。
メニューは。
まあ、らぁめんだよな。
で、出て来ます。
しょう油が入ってる系の豚骨だな。
ぶつ切りチャーシューも結構な量が入っていて満足でした。
麺ショット。
細麺でスープによく絡む。
おろしにんにくを入れますが。
味ダレの風味が強すぎてあまり効かない(笑)。
その濃いさは替え玉したくてたまらないが。
体重増加が怖くてやらなかった。
スープを全飲みすると。
ガラが残ります。
これは魁龍とかの流れか？
店近いしな…。
お店を出る時に、職場近所のTV放送が有って、
バブル状態のラーメン屋の話をしました。
で、そっちとこちらのひでちゃんやに私がどっちに行くかと言えば。
ひでちゃんやですね。
味と店員さんで勝ってるから。
しかし、バードは行かない。
次のお店を探すから。このディレンマ。