行くだけの旅十三番手 麺屋まるいち

ちょっと良い事をして、気分の善いバードです。
どんな良い事かは言うとこれ見よがしなので言いませんが。
スーパーの駐輪場の邪魔な自転車を派手に除けただけです。
これ以上の事は言いませんが。

では、ご近所縛りがなくなったので、
再びの、このシリーズに登場。
麺屋まるいちさん。
約半年振りに行きました。
味は変わってるでしょうか？
と、言いたいですが。
自分の記憶としたでは違いはわからないでしょう。
いつも新鮮な発見と喜び。
ビバ！忘れっぽさ。

11：30頃開店なので。
空いている時に行って、ご主人とお話を…。
と、思っていましたが。
考えが、砂糖入り砂糖菓子並に甘かったです。
カウンター一席以外埋まっていました。
「頃」と言うのは本当だな…。
荷物を避けて貰って再び前と同じ端っこの席に。

頼むのはいつものラーメン。
細麺も増えましたが。
前回と同じサイズの物に。

全景です。

チャーシューです。

麺ショットです。
この麺ショットは毎回上手くいかないな。
この日は特に次々来るお客さんに焦って焦って・・・。
と、少しだけ確実な言い訳をします。
奥にある白い陶器は下ろしニンニクです。
こちらのお店には当たり前の様に置いています。
そして、中身は透明感溢れる白。
うん、下ろしたてだ。
よく黄色くなってるのが置いてるお店もあるんですよ。
それでも入れるのは、ニンニクファンだから。

味の方は、自分の記憶が確かならば、
少し塩分が増した？
あっさり感が減った？
前回とは半年も経ち、
気温も違えば、色々変わってくるでしょう。
それはホームページでのオーナーの独り言でもわかります。
それを突き詰めて行くのが職人なのでしょうね。
又、行く楽しみが増えるって物です。
不味かったら行かないわけですからね。

と言う訳で完食。
入り口のカウンターに座っていたので、
入り口前に並んでいる人のプレッシャーが凄い(笑)！
そそくさと、店主さんに美味しかったです。
と言って去りました。

と言う訳で、店外からの写真は撮っていません。
だって、５～６人は店外に並んでいましたよ。
流石に撮れませんよ！

前回の使いまわしです。

では、恒例の私的ランキング。
チョコチョコ変わっているのは、
今現在又行きたい！
と思う順番になっているからです。

麺屋まるいち
清陽軒
むらた亭足原店・ぎょらん亭本店
無法松
珍竜軒

ごめん
来々軒
豚福
一番星

ちんねん亭
拓味亭足立店
ラーメンＺ

麺屋まるいち　鳥町食堂街
　　　　　　　水曜定休日