行くだけの旅八番手 ぎょらん亭本店

どうも、魚へんに魚を書いて、
ギョギョ！と驚く言葉になりますね。
今日発見しました。
毎日が新しい発見と失望。
バードです。

では、このご近所ラーメン店探訪シリーズも
八軒目になりました。

八軒目ですが、
周りの人に訊いたらココが美味いと言う確率はかなり高い。
北九州でも指折りと言われるラーメン屋さんです。

これまた近所なので、競輪場の近く。
ぎょらん亭本店さんです。
何度か行こうと思い店まで行っていましたが。
並んでいるのを見て直に止めました。
兎に角諦めの速さはフラッシュと言うあだ名が付いているぐらい。

この日は大雨で相方も居たので時間つぶしにもなるので、
待ちます。
二人でカウンターでもいいので早く空きます。

カウンターの前では師匠と弟子の関係が生で見られます。
見たくない人は見ないで下さい。

自分はいつものオーソドックス物を注文。

スープは豚骨１００％か。
二割鶏・八割豚骨と選べます。
で、この十割、いや～～～あ、濃かったあ～～。
濃いファンにはたまらないものかも。
でも、自分は次に行ったら二八にしますけどね。
食べた事が無いから。
このお肉はどうも入れすぎたとか店主が言って居た気がします。
それで気を悪くしたのが相方。

肉デラなのに俺のと肉の量があんまり変わんねえじゃん！！
と、ぷん！ぷん！人間の小ささモードと思いきや。
奥の方からそうですね～～。
タバコ一箱分位の大きさの肉の塊が出てきました。
｢ちょっと、この切り方適当じゃねえ？｣
と、相方は言いつつもニタニタ笑っていました。

まあ、不気味に二人とも、
ニンニクその他を入れる前に
スープをお互いに蓮華に取って飲みます。
やっぱり、１０割は濃ゆいよ。
マニア向けだな。

そして、一口目に食べた瞬間、
塩辛さが口を襲いました。
しかし、その後は全く襲われませんでした。
これが前回のラーメンと違う所。
塩分の含有量の違いがあるんでしょうね。

麺は太麺ですね。
流石に店主の前でパシャパシャ撮る訳には行きませんでした。
食べた感想は、
ココが北九で一番美味いと言う人が多いのも解る味です。

店内の師匠と弟子関係のスケッチは、
アトラクションと捉えたら楽しめますし。
従業員さんの態度も物凄く丁寧です。

これは晴れた日に撮り直しに行った写真。

では、恒例の勝手にランキング。

むらた亭足原店・ぎょらん亭本店
無法松
珍竜軒

豚福

一番星

拓味亭足立店
ちんねん亭

同ランクに並ぶと言うセコイ手が出ました！！
理由は簡単。
むらた亭の味をもう忘れかけているのです・・・。
絶対、こう言うグルメランキングしたらいけない人なんですよね。ボク。

あくまでも個人ランキングです。
見て、行ける人は自分でランキング作ってくださいね。