大根の皮のきんぴら

テレビで山瀬まみが、大根の皮も捨てないと言っていた。
うちは毎朝大根のみそ汁なので必ず大根の皮が出る。たしかにもったいないよなあ。

さっそくキンピラに。
美味でした。