千葉県鎌ケ谷市在住の弁理士かめやまです。
昨日の続きです。
丸鶏用のチキンを買いに市場へ出かけたところ・・・
市場はお休み！
あらら。
そういえば今日は。日曜でしたね (-_-;)
最近、出ずっぱりで、曜日感覚がくるっていたようです
どうしようか？
いつもの北習志野の鳥屋さんにいってもよかったのですが、
折角なので新規開拓を。
スマホで検索したところ、香取市に鳥屋さんを発見！
ネットショップにも力を入れているお店のようです。
水郷のとりやさん 須田本店
ここから１．５時間。
普段なら「遠い～」と思うのですが、
「丸鶏入手のために３時間かける。それも、いいね！」ということで。
お店に向かう途中。
生肉の取り扱いの可否
お肉の大きさ
取り置きの可否等
を確認すべく電話をしたところ・・・
生の丸鶏の問い合わせは不慣れなご様子。
※おそらく、調理済みの丸鶏を販売しているようで。
不慣れな対応ながらも「１つ取り置き」してもらえることに。
小回りが利く。
さすが中小企業。
田園風景を見ながら鳥屋さんに向けて車を走らせる。
田園風景のドライブ・・・
サギ探しが楽しいのですが、今の田んぼには水が残っておらず・・・（残念）
お店到着。
地元のお客でごった返す。
列に並ぶ。
皆さん、両手に買い物袋をぶら下げて帰っていく。
地元に愛されているお店なんだなぁ・・・と。
我々の番。
名前を伝え、予約した丸鶏を買う。
ずっしりと重く・・・期待の表れ
。
家に帰り、すぐに調理に取り掛かる。
約１．５時間のオーブン旅行・・・
その間に、貯め録りしていた陸王を見る
鳥が焼けたのは１８時すぎ
完成
そして、いただく。
今年の丸鶏。
詰め物 クリ ＋ イチジク
敷物 レモンの葉
出汁にレモンの香りが移り。
いい感じです。
文字通り、丸鶏の一日でした。
今年の営業日もあと４日。
ラストスパートです。
最後までお読みいただきありがとうございました！
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