梅仕事2014

ご無沙汰しております。

梅雨に入って、気候もいろいろ。

お元気にお過ごしでしょうか。

こちらは、空の様子を見ながら、洗濯のチャンスをうかがう日々を過ごしております。

さて、今年も梅が出回る時期となりました。

今年は、梅シロップと、梅の甘露煮を作りました。

梅シロップは、梅と氷砂糖、酢を瓶に入れて

左が１日目。右が２日目。

１８日目。

味見。

氷水で割って、爽やかで美味しい～♪

和歌山県産 南高梅を

甘露煮にして

煮崩れちゃったものは

シャーベットに。

これまた、ひんやり甘酸っぱくて美味しい～♪

今年の梅雨は、梅の香りを満喫しています。

まだ熟成中の梅シロップの出来上がりも楽しみです。

楽しい週末をお過ごしください。

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