日中は温かいですが、朝晩は寒いですね。
これから徐々に寒くなっていくようです。
今ルームウェアーは、すでにユニクロの極厚裏起毛ヒートテックを着ているのに、もっと寒くなったらどうしましょう？
下着を厚くするしかないかしら？
おばはんじゃないの。
はい。アラフォーのおばはんです
しかし、来年の１月に３kmマラソン出場を予定しているので
ジムでランニングと筋トレ少々して、筋肉量を増やし
体温上げたいと思います。
さて、今年のクリスマス・シーズンはバタバタでした。
近所の実家の９１歳のおばさんが入退院したので
お見舞いや退院の付き添いしたり
母も大腸がん疑いで検査したので付き添いました。
仕事のトラブルも。
暮れって何かと色々ありますね。
今年のクリスマスディナーはバタバタした中
テーブルコーディネートができなかったものの
何とか準備を。
２３日に実家でクリスマスパーティーを予定していたので
地鶏の丸鶏を買っておいたのですが
みんな風邪などで体調が悪く延期になりました。
わが家２人で丸鶏を消費するにはちょっと大きく
もも肉、胸肉、ささみ、手羽、ガラに分解して
もも肉をローストチキンにしました。
ガラはスープにして冷凍庫にストックしてます。
胸肉は竜田揚げにします。
今年のローストチキンは、しょうゆとみりんの和風の味付けにしました。
オーブン時間が２０分でちょっと長かったか？
ちょっと焦げてしまいました
でもジューシーで美味しかったです
付け合わせのポテトとマッシュルームも一緒にオーブンで焼いてます。
＜メニュー＞
・もも肉の和風ローストチキン&ポテト
・チーズフォンデュ
・にんじんサラダ（キャロットラペ風）
・ホタテのエスカルゴ風ガーリックバター焼き
・
簡単♪サーモンとクリームチーズのバラ風 by pastis009
レシピ⇒ http://cookpad.com/recipe/3586867
おなか一杯
満足ディナーでした。
シンプルな塩と香草のローストチキンレシピもあります。
骨付き鶏もも肉ローストチキン＆ポテト bypastis009
レシピ⇒ http://cookpad.com/recipe/1658450
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