Nathalieです。
実は昨日もパン作りしてたのですが、失敗したので、
写真とかupしませんでした。
ちゃんとした道具や器具、ちゃんとした環境が揃ってないから失敗した。
っていうのもありますが、
それは結構言い訳にもちかいかな。いや、実際いろいろ足りないのは致命的だけれども。
でも、今回は、違う意味でも失敗でした。
ちょっと朝から気分が落ち込んじゃって、
ワクワクしながらパン作りしてなかった😨
こういうのぜーーーーーーーんぶ受け止めちゃうんだよね。
パンでも、お菓子でも、お洋服でも、なんでも。
生きてるから。作る人の感情とか思いとか、素直な子供のように受け止めちゃうの。
だから、嫌々作られたパンとかお菓子とか料理とか、、、
失敗しちゃうか、おいしくないかのどっちか。
だから、気分を上げていつも作品作りを心がけてたのに。
あまりにも負の感情に振り回されてて、何も見えてなかった😱
でも、自分を責めはしない。これも自分。
大事なのは自分を俯瞰して、学びとること。
失敗は最大の学びの機会だよね。
まだまだですな。精進します。
（なんか、うまく言葉にのせられなかった。難しいね。）
Nathalieです。こんにちわ～
チョコチップベーグルを作りましたよ。
ベーグルすごい好きで、アメリカ住んでたときははまってたなあ。
で、日本で売ってるの食べたらすんごーーーーい不味くて😭
日本では絶対食べないぞ！と決めたのであった。
自分で作るとアメリカのに近くなるので、
もーう手作りしかないよね。
あー、au bon painのベーグル達、食べた～い
こんにちは、Nathalieです。
昨日作る予定だった、ライ麦パン。ルヴァン・ミクストの発酵時間が18時間ってことで、今日の朝イチで作りました。
ライ麦パン、、、日本人結構苦手な人、多いとおもうのですが、
もっちり食感なので、食わず嫌いかも。
結構おいしいよー
今回は、干しいちじく、いれましたんで、
もーう、食感が絶妙😊
オススメですよん。
Nathalieです。眠いです。
やっとドイツのけしの実パン、焼き上がりましたー。
でも、形があんま上手じゃな～い。味もしんぱーい。
夜遅いので味見してないのです。
でも、新しい挑戦大好きなので、
失敗して学習して、精進したいと思います。
結構でかいのよー。
オリジナルレシピだと、この四倍の分量でひとつだからねー。
おそろしや～😱
こんばんは、Nathalieです。
今日からパン作り始まりました～いぇーい
最初に焼き上がったのは、紫いもとかぼちゃのあんぱん。
菓子パン生地なので、焼き色が濃くついてしまい、
見た目があんまかわいくなかった😭
今度はちゃんと考えよう。。。
さて、あと一種類寝る前に焼きまーす。
