こんにちは
寒かった先週とうって変わり
暖かな陽気の今週前半は
私の学び時間となりました
…といっても、パステルアート関連ではなく
女子力アップの学び
子供のころ
親戚のおばさんが
時おり持ってきてくれる
手作りのマドレーヌが
なんだかとっても眩しくて
いつかそんなお母さんになりたい
と思いながら
いまだにお菓子作りは苦手な私
パンもお菓子も（お料理も）
なかなかレシピ通りには
いきません
そんな私が
昨年から時々参加している
ベトナム料理教室と
パン教室
どちらも
まず、先生がいい
集まる人がいい
そして、食材にこだわった
愛情たっぷりの味が
ほんとにおいしくて
最近の私の楽しみでもあります
それが、今週たて続けにありました
ベトナム料理…メニューは
ベトナム中部風まぜまぜごはんバインベオ（蒸餅）黒ごまのチェー彩り豊かなお野菜たっぷりで
見た目もエネルギーもバランスよくって
とってもとって～もおいしかったです
黒ごまのチェーは
持ち帰ったものを
子どもたちのおやつに
小1むすめは、目が飛び出るほどおいしい
と
と4歳むすこは、見た目（黒い）から、食べたことのない物だと察知し、手をつけず…（ザ、男子）
むすめが2人分いただきました
そして昨日はパン教室
クルミのたっぷり入ったミニ食パンとまるまるのまるパン
コロコロ生地を丸くしながら空気を抜くところが
毎回どうしてもうまくできなかったのですが
いつもご一緒する参加者さんが
み〜〜んな先生です
優しく教えてくださったおかげで
なんだか、急にコツをつかんだようで
褒めていただきました
（ほめられて伸びるタイプです）
そしてそして
焼き上がる合間にいただくランチが毎回絶品で・・・
韓国料理が得意な参加者さんが作ってくださった
トッポギとお豆いっぱいの中華風ぜんざい先生お手製の具だくさんのチキンスープ笑いたっぷりのおもしろトークに
身も心もデトックスできました
そしてそして
昨日帰宅してから
私が頑張ったのは、再びベトナム料理
夕飯にまたもや食べたくなり
まぜまぜご飯とバインベオ
カレーにハンバーグに焼きそばに・・・と
ザお子様メニューの好きな夫が
どんな反応するか
お野菜が苦手な子供たちが
どんな反応するかは
は想像できましたが
いいんです！
私がもりもり食べたいから作りました
結果は・・・
夫は
「・・・うん・・・・うん
おいしいんだけど、今日はガッツリ肉系の気分だったな～」
（それは言ってくれなきゃわからない〜〜笑）
「うん！これは小籠包みたいでおいしい」
とバインベオはお気に入りに
娘は上手に野菜をよけて、そぼろご飯のように食べていました
びっくりしたのはムスコ
「これ、おいしい～」と
」と全部きれいに食べてくれました
（新しいものにも挑戦して、よくたべておくれ）
レパートリーが、またひとつずつ
広がって
嬉しい
どちらの教室もオススメです
「私も行きた〜〜い」という方
お声かけてくださいねっ
お読みいただき
ありがとうございました
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merci mam
小島さとみ