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  「燻製アマゴのサラダ」
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  「スパゲッティ～一夜干しアマゴのアーリオ・オーリオ～」
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  「福井県永平寺・さぎり屋さんのアラレガコ～唐揚げと甘露煮～」
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  「付知川天然鮎の背越し・カルパッチョ仕立て」
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  「稚鮎（チアユ）のフリット～トマトとタマネギのサラダ～」
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  「スパゲッティ～サクラエビのアーリオ・オーリオ～」
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