「スパゲッティ～一夜干しアマゴのアーリオ・オーリオ～」

前回に引き続き「一夜干しのアマゴ」を使って♪

そのままでも食べれますがオーブンで加熱し

頭、皮、ヒレ、骨を外し、身の部分だけにしてほぐします。

身はオリーブオイルで軽くソテーして塩を加えパスタに

馴染みやすい状態にしておく。

パスタはスパゲッティのアーリオ・オーリオ仕立てで全部を

合わせて完成です。

とても美味しく頂けました♪