透明でしんなりするまでタマネギのみじん切りを炒めてお米を入れ、
お米が白くパチパチしてきたら、ブロード（だし汁）に漉したカニミソや
ばらした時に出た汁を混ぜた、スープを徐々に足していきお米を好みの固さまで
持っていき、最後に粉にしたパルミジャーノ・レッジャーノでクリーミーな
カニ・チーズ味に調整して完成♪
透明でしんなりするまでタマネギのみじん切りを炒めてお米を入れ、
お米が白くパチパチしてきたら、ブロード（だし汁）に漉したカニミソや
ばらした時に出た汁を混ぜた、スープを徐々に足していきお米を好みの固さまで
持っていき、最後に粉にしたパルミジャーノ・レッジャーノでクリーミーな
カニ・チーズ味に調整して完成♪