「ベニズワイガニのサラダ」

　今回の食材の「ベニズワイガニ」の身を取り出し、塩、レモン汁、
白ワインヴィネガー、オリーブオイルで和えて黒コショウを振りかけて完成♪


　甘味のある身肉と酸味、塩気が最高です☆