毎日食べたい デトックス食材
切り干し大根
乾燥野菜は生の野菜に比べて
栄養価がぐーんと高まる
天日干しで太陽の光を浴びることで
アミノ酸系の旨みが濃縮され甘くなる
薬効
にきび、ふきでもの、肌荒れ
ふけ、抜け毛
むくみ、手足の冷え
貧血、便秘
効果
有害物が排出され腸内環境が良くなる
血流が良くなり血管を守れる
余分な体脂肪が増えにくくなる
豊富なカリウムと食物繊維が体に滞った老廃物を排出する
栄養価
干すことにより高まる栄養価
カルシウム 15〜20倍
鉄分 32〜49倍
ビタミンB1 B2 10倍
リン 12〜15倍
食物繊維 10〜16倍
カルシウムは牛乳の5倍
歯や骨を丈夫にする
食物繊維もごぼうの3倍
便秘を解消し、大腸がんを予防する
胃や腸の中で水分を吸収して膨らむので満腹感をえられ、ダイエット効果もある






