オートミールとビーツのクッキー

今日のお茶。

バイト君のために、ビーツ入りのオートミールクッキーを焼きました。

ナッツとドライフルーツも入れて、こんがりザクザクのクッキーです。

米油を使い、よりあっさり系に仕上げました。

ビーツパウダーを入れると見た目がピンク色になって可愛い。

ビーツパウダーは貧血予防のために毎日使っています。