インド人からもらった自家製ビーフジャーキー。
しかも、飼っていた牛を
15人がかりで一頭解体して
マサラで味付けして保存食にしたらしいです。
ホルモン剤を使ってない
その辺の草を食べてよく運動している
牛なので、健康的なお肉です。
彼はムスリムだからビーフはOK、ポークはNG。
ヒンドゥーの友人はビーフだめらしく
チキンをよく食べます。
肉自体をあまり食べなくて
豆ばかりというインド人も居ます。
このビーフジャーキーは
カレーに入れて、柔らかく戻して食べます。