2013丸菱 総合展

昨日からグランメッセ熊本にて開催の、

2013丸菱 総合展での調理デモの様子。


ツジキカイさんとソロピッツァのコラボでピッツァを焼いているのですが、

今回のミッションは、

主に製菓製パンをやってらっしゃる方々への、

ナポリピッツァのご提案。


最近は、

ベーカリーなどでもよく見られるナポリピッツァの文字。。。

・もっと本物に近いピッツァをパン屋さんにもやっていただければ、、、

・もっともっと多くのパン屋さんにもナポリピッツァをやっていただければ、、、

良い形でナポリピッツァが、

もっともっと大衆に普及される！！

そんな思いを込め、

アドルフォと一緒に一枚一枚焼いています。

開催は今日の１７時までです。

九州の皆様、

是非本場のナポリピッツァを食べに来てください！！