サブマリンサンドイッチとフィリーズ チーズステーキ

20代のはじめの頃だからもうO十年前、アメリカのカリフォルニア州、オレンジカウンティー、ガーデングローブという町に住んでいました。裕福な街ではなく、多くの移民たちが住んでいたような気がします。といってもまだ東洋系は少なく、住民は中層の米国人、イラン人とかアラブ人、イタリア系・・という感じで、今思うとユニークな街だったと思います。

車もなかったので、歩いて行ける場所にあるイタリア人のお惣菜やさんにほぼ毎日通いました。

そこのサブマリンサンドイッチにはまってしまったのです。フランスパンに、はみでるほどのサラミ、ハム、チーズ、サラダ・・そして最後にたっぷりとビネガーとオイルをかけて口の周りをベトベトにして食べたものです。日本の同系のサンドイッチのお店の5倍は中身があります。

こんなことを書いていたらフィリーズチーズステーキサンドも思い出しました。
フランスパンに薄いビーフと玉ねぎとピーマンをいためチーズをたっぷりのせます。



懐かしいです。どんどん思い出してきました・・・それにイタリアンソーセージサンドイッチ・・・

どれにも必ずついてくるのがコーシャースタイルのピクルス。（ユダヤ式、甘くない超太いきゅうりのピクルス１本とハラピーニョというとんがらしのピクルス）
ほぼ毎日食べていたということはたぶん1ドル位だったのかもしれませんね・・・もうＯ十年前ですから。【もしかしたらイタリア人のお店でなくユダヤ系のお店だったのかもしれませんね。そんな区別ができなかった頃のお話です．】

懐かしくって・・胸キューンの思い出です。

親子丼

「笑っていいとも」を見ていたら、ゲストは由紀さおりさん、むかしからおしゃれで素敵な憧れのお姉さまでしたが、やっぱり素敵なマダムだなあ・・なんて思っていたら、彼女の好きな食べ物は「親子丼」なんですって。

超高級な親子丼を美味しそうに召し上がっていたので、こんばんは親子丼に決めました。

といっても、食べるのはマダムだけ。家族は誰も興奮しません。他の者にはてきとーに晩御飯を用意し、私は普段は決して買わないお高い卵と鶏肉と三つ葉を求め私だけの特性親子丼を作ったのです。

元来の大雑把な性格のせいで最後は「つゆの素」で味付けをしましたが材料が良かったせいかとっても美味・・大満足です。

鳥の皮は苦手なのでしっかり皮をはいで、さいころに切った鶏肉はみりんに漬けておきます。（においが消えて甘くなります。）
あとはたまねぎを切って鶏肉と煮て「つゆの素」で味付けして卵を落として三つ葉をたっぷり載せてできあがり・・・・

簡単満足美味・・・

銀座立田野の玉子丼はあんみつがついて1260円【お写真はくずもちがついてるみたいね】

ツアー旅行様様・・・・いいね！

今回は4泊5日の台湾めぐり。台北は以前訪れましたが、南の台南、高雄、まして花蓮など初めてです。

高雄で、自分の弱いところを触るとよくなるんですって・・

ツアー旅行はこれで3回目です。最初は去年のヨーロッパ8日で6各国をめぐる超弾丸ツアー。
それまでツアー旅をしたことがなかったのです。なんとなく束縛されてしまうような・・・自由がないような・・・

ところがです、確かに朝早く出発し、夜遅くホテル到着という過酷なスケジュールにも関わらずツアーにはまってしまったのは、個人旅行では絶対不可能なその過激なスケジュールで巡る旅そのものです。

上海・・・4泊5日で上海、蘇州・・今回は台湾周遊

それに愉快なのはその場限りのツアー仲間、初めて会ったとは思えないほど親しくなり、ツアーが終わるとさっさと現実に戻り去っていく・・いいですね。

ただツアーだと自分の好きなように観たり動けないので・・一番心配なのはおト・イ・レのこと。

まあ・・こんなツアーは中高年が多いので、その点はしっかりとフォローされていまして・・むしろトイレ休憩疲れになるほど。

個人旅行もツアーも大好きです。