昨日アメリカ人の友人宅で、ランチをごちそうになりました。
彼女が張り切って「今日はジャワニーズ フィースト」
と言っていた気がするけれど、勝手に｛ジャパニーズ フィースト｝と思い込み・・フィーストだから盛大なんだ・・・おさしみかな・・・、てんぷらかな・・・
でも日本食があまり得意でない彼女にしては珍しい・・・
と想像豊かに彼女のお宅へ・・・
さて、何が出てきたでしょう・・・か？
まず全員がお皿を渡され「好きなだけご飯をよそって」と炊飯器が回ってきました。
遠慮しながらご飯をお皿に盛りました。
次、チキンスープ（キャンベル）にチキンを加えたスープが回ってきて「ご飯にかけて、」と言います。
はい、かけました。
次はゆで卵のみじん切り、ラッキョウ、オリーブ、インスタントチキンラーメンの袋から出した状態を手でもんだもの、チーズのスライス、お豆腐かく切り、かんづめのみかん・・・長ネギみじん切り
が次々と回ってきます、それをスープをかけたごはんの上にのせていきます。
はい出来上がり。これが｢ジャワニーズ フィースト｣
ジャワの人が聞いたら怒ってしまいそうですが
お味は期待に反してVERY GOOD!
ポイントはご飯の上にチキンスープをかける。それだけです。
その上に、適当にいろいろなものをのせてフィーストです。
チンラーメンを手でもんでかけると微妙な塩気とうま味がでるのでチンラーメンは外せません。
皆様もオリジナル･ジャワニーズ･フィーストにチャレンジしてください。
ところで、私の周りのアメリカ人はみんな｢ジャワニーズ フィースト｣知っているけれど、アメリカ在住の方に質問、こんな料理アメリカにもありますか？それともマダム家の近くに住んでいるローカルなアメリカ人だけに流行しているお料理？
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