今回の韓国旅行は2泊3日と短いものでしたが、1日めは朝9時過ぎ出発し、午前中にはソウルにつき3日目の帰国は夜7時代なので、3日目もゆっくり明洞で韓国宮廷料理というものを頂くこともできました。
ガイドさんお勧め宮廷料理のお店を予約してもらい、わくわくしながらレストランへ。
初めての経験は・・・日本の懐石料理のように少量の料理が何種類も頂けます。また味は薄口でお腹がいっぱいになります。お料理は小さくてかわいいのです。チジミも普段食べているようなお皿の大きさでなく、小さい小さいお上品。
これは小さいクレープで野菜等をまいていただきます。美味しいです。
圧巻はこれ・・・・なんだと思いますか?
高麗人参の天ぷら!!お塩かはちみつをつけていただきました。
新鮮なので、柔らかくお味は癖のあるごぼうと筍のような感じ。多分ご想像できますよね。
友人の好みではなかったらしく残すので、もったいなくて私がほとんどいただきました。
当然ですが…その日は高麗人参の独特の香りが胃のあたりに・・・・・。
今回の旅行では現地で3人のガイドさんにいろいろな場所に案内してもらいました。
最初の日は漢江クルーズとソウルタワー、2日目はソウルの世界遺産や街を見学、3日目は国境付近の自由の橋等のツアー
そして各ガイドさんの日本語の上手なこと!!!そしてどんな質問にもきちんと答えられる博学!!! もうあっぱれです。
街は元気でエネルギーに溢れ、6年前ぶりの明洞、江南等・・目を見張るほどの発展ぶり・・・
久しぶりのソウル堪能いたしました。
ガイドさんお勧め宮廷料理のお店を予約してもらい、わくわくしながらレストランへ。
初めての経験は・・・日本の懐石料理のように少量の料理が何種類も頂けます。また味は薄口でお腹がいっぱいになります。お料理は小さくてかわいいのです。チジミも普段食べているようなお皿の大きさでなく、小さい小さいお上品。
これは小さいクレープで野菜等をまいていただきます。美味しいです。
圧巻はこれ・・・・なんだと思いますか?

高麗人参の天ぷら!!お塩かはちみつをつけていただきました。
新鮮なので、柔らかくお味は癖のあるごぼうと筍のような感じ。多分ご想像できますよね。
友人の好みではなかったらしく残すので、もったいなくて私がほとんどいただきました。
当然ですが…その日は高麗人参の独特の香りが胃のあたりに・・・・・。
今回の旅行では現地で3人のガイドさんにいろいろな場所に案内してもらいました。
最初の日は漢江クルーズとソウルタワー、2日目はソウルの世界遺産や街を見学、3日目は国境付近の自由の橋等のツアー
そして各ガイドさんの日本語の上手なこと!!!そしてどんな質問にもきちんと答えられる博学!!! もうあっぱれです。
街は元気でエネルギーに溢れ、6年前ぶりの明洞、江南等・・目を見張るほどの発展ぶり・・・
久しぶりのソウル堪能いたしました。


