ＥちゃんはＪＡＬのＣＡ

城達也さんのジェットストリーム・・・飛行機の旅大大好きです。ああーー旅したいな！

一年ぶりにＪＡＬのＣＡをしているＥちゃんに会いました。
美人で英語もとっても上手く、そのうえ如才ない・・・
娘だったら・・と思うような素敵なお嬢さん。そのＥちゃん元気がありません。仕事先を変えたいとのこと、国際線ＣＡを6年間していてもうベテランの域。

ＪＡＬ騒動にもちろん巻き込まれているのですが、
そのことよりも、ＪＡＬの制服を着て空港で何かを買っているのを見て｛税金泥棒｝と心ない言葉をかける人がいて悲しいと言います。
「コンビニでガムも買えない。」そんなことを言う人がいるなんて・・驚いてしまいました。

Ｅちゃんたちはきちんとお仕事をしてお給料を得ているわけですから、何を買っても文句を言われる筋はありません。
「当然給料も下がっているし・・・これからどうなるか・・・・・」

今日は2人でヨーロッパの好きなＥちゃんのために欧州系飛行機会社のＣＡ採用情報をゲットすることにしました。経験が何よりも大事な外資系航空会社。「だいじょうぶよＥちゃん。」

マダムはＪＡＬやＡＮＡのような日系航空会社が実は大好きなんですけれど・・・



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むずむずとおせっかい虫が：：：

ハリスおばさん 挿絵 posted by (C)soorceむずむずとおせっかい虫が：：：

多くの人と関わりあう生活をしているからでしょうか、よく「いい人いませんか？」と
尋ねられます。そうなるとマダムの頭の中ではマッチングが始まります。あの人とこの人はどうかな：：？
今まで２組ほどご紹介してきましたが、まだカップルが生まれたことがありません。

一度目は７０代の男性と４０代の女性。さすが女性には年齢差が大きいので、あまりお薦めしませんでしたが女性が最初は乗り気・・・まあ結局年の差が大きなネックとなって終わり。

２度目は親戚の男性とマダムの友人。絵が趣味という共通点があったので、ご紹介をしたのですが、男性から女性に履歴書云々言われて女性が｢嫌だ・・・｣と　男性はいたってまじめなお付き合いを望んでいたからこそでしたが・・女性から見たら最初から堅苦しい・・と思ってしまいますよね。難しい。。。。。

で、もうやめよう思っていたのですが・・・また｢いい人いない？｣と友人に頼まれて、むずむずとおせっかい虫が動き始めました。
ところがお二人とも自由業なので、スケジュールがなかなか合いません。「お互いメールのやり取りして決めてよ。」言っているのですが、女性が「マダムが一緒でないと困る。絶対にメールアドレスわたさないで。」

お互い40代なんだから、適当にやってよと思うのですが・・・みんなお仕事バリバリな人なのに結構シャイなんだから・・・・もう！



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ペスト ジェノヴェーゼ

ペスト　ジェノヴェーゼ

マダムが若い頃は、パスタというよりスパゲティー
という呼び名のほうが一般的。
パスタという名前が広がる前に渡米したので、今でもスパゲティーです。
さて、マダムのまあまあ得意料理に
ペストソースがあります。何かの宣伝文句じゃないけれど｢誰が作ってもこんな味になるのよね。｣という簡単ソースです。

このペストソースのスパゲティーをはじめて食べたときの衝撃は忘れません。こんなに美味しいスパゲティーソースがあるなんて・・・

ミートソース以外はあまり食べたことがなかったので、衝撃的なグリーンのこのソース、それに強烈なバジルの香り。パルメザンチーズの旨み・・・ぶっ飛びました。（失礼）

松の実さえ手に入れば、このソース誰にでも簡単に美味しく出来ます。

コツは新鮮なバジルの葉を使うことだけ。
ベランダにバジルの種をまいたら夏にはバジルができますから、その葉っぱとニンニクとオリーブオイルとパルメゾンチーズをフードプロセッサーでミックスし松の実を加得て出来上がり。(量はお好みで調節してね。お塩を少々加えてもＯＫ)

凝ったらきりがないけれど、このままでも十分美味しいです。

夏になったら、ベランダのバジルを使って沢山ペストソースを作ります。

今は、パリで見つけたペストソースを大事にスパゲティーに絡ませて頂いています。




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