本を買ったので、とりあえず、どこかに行ってみようと思い立って入った店だ。
場所的にも会社帰りに立ち寄りやすい場所だったというのもある。
しかし、「北新地」というところにもっと注意するべきだった。
『すまし 900円』
デフォルトの醤油ラーメンがこの値段……、路地裏店とはいえさすが新地。
も、もちろん払えないわけではないぞ、念のため。
ちなみに醤油ラーメンが「すまし」、味噌が「にごり」、塩が「うしお」という名前だ。
これは他では聞かない、センスとオリジナリティを感じさせる。
さて、価格だけの価値はあるかもと思わせる具材の多さ。
・おぼろ昆布
・わかめ
・もやし
・白ネギ
・ナルト
・かいわれ大根
・水菜
・半熟味付け玉子
・チャーシュー
……いや、900円は無いな、うん無い。
やはり場所柄か。
味は、酸味の強い、レストラン街にある高級蕎麦屋のそばみたい、だ。
なんかの削り節の粉末が入っていて、あとは柚子の香りもしたな。
店に入った時、客は私だけで、店員２人がかりで１杯のラーメンを丁寧に作っていたけれど、特に味に反映してないなあ、と思った(意気込みはよくわかった)。
カスターセットは一味と梅干(南高梅か、それっぽいやつ)。これは大きくて、値打ちがあるような気がしないでもない。もちろんラーメン屋に梅干の期待なんてしてないわけだが。
お冷はセルフ。
あと、奥に座敷があったりするようだ。
この値段でこの味ならば、２度は行く気がしない。
も、もちろん払えないわけではないぞ、念のため。