55歳 6ヶ月で

体重8キロ、体脂肪6% 

 

その後も減少中です。 

 

太るのは年齢のせいと

諦めていませんか?

 

なんと、3食たべて

痩せることが

できますよ!ウインク

 

〜~~~~~~~~~~~~~~~~~

おはようございます晴れ

 

 

たくさんのブログの中から

見つけてくださり

ありがとうございます。

 


ベルラスダイエット
認定サポーターの
ミッチーです。

 

 

 

今日はまずこの本から

 

 

ほうれん草の白あえ

材料4人分

ほうれん草      1束
木綿豆腐        ½丁
人参        4cm 
しめじ        1袋 
すりごま       大さじ2 


味噌         大さじ1 
醤油         小さじ2 
みりん        小さじ2

作り方 

1 豆腐は ペーパータオルで

 水切りをする  
   ほうれん草は1センチに切り

   人参は千切りにする
   しめじは石づきを取り外す

 2 耐熱容器に人参を入れ

 ラップをして
 電子レンジで1分加熱する
 ほうれん草としめじを加え 
 再度 ラップをして4分 加熱する

3 ボールに豆腐を入れて  
   軽く 潰し A を入れてよく混ぜる
   2の水気を切ってからあえ 
   すりごまを入れて混ぜる


 

彩りもきれいで

豆腐と白ごまも入っているので

栄養満点です。

ほうれん草がなかったので

冷凍のほうれん草を

使用しました。

なのでほうれん草は

レンチンしていません。

さらに簡単です。




 

 

とっても簡単なのでもう一品

 

 

今度はこちらの本より

 

 

 

 

パンガシウスと野菜の甘酢炒め

材料 
パンガシウス    小1枚 
ピーマン      2個 
パプリカ      ¼個 
玉ねぎ       ½個
しいたけ      2枚 
塩・コショウ   少々
米粉        小さじ1

 A
鶏ガラスープの素  小さじ1/2 
片栗粉       小さじ1 
水         大さじ5 
酢         大さじ1
醤油        大さじ1
煮きりみりん    大さじ1 
ごま油       小さじ2

作り方

1 パンガシウスを一口大に切り 
   塩コショウを振って

   米粉をまぶ す  
   ピーマン パプリカ 玉ねぎ

   椎茸 を 一口大に切る 


2  フライパンに ごま油を熱し
   パンガシウスを入れて
   両面を焼いたら 一度取り出す


3  同じ フライパンに

   1の野菜を入れて炒める
   全体の色が変わってきたら 
   Aを加え 混ぜながら 煮詰める 
   とろみがついてきたらパンガシ      ウスを戻し入れ 
   全体が とろっとするまで

    炒め 合わせる 

 

 

今回コストコでパンガシウスを

購入できなかったので

業スーのパンガシウスを使用しました。

 

 



 

 

パプリカが無く玉ねぎは

苦手なので

ナスとスナップエンドウを

入れています

 

 

甘酢あんは冷めてもおいしいため

おべんとうで重宝しました。
 

 



 



 煮切りみりんは手作りです

【作り方】

本みりん200gを小鍋に入れ 
弱火の中火にかけて 
アルコールを飛ばしながら
3〜4分ほど煮詰める

140g ぐらいになったら
火を止めて冷ます。


保存容器に移す 。

冷めると
とろみが出てくるので
最初に蜂蜜のような
粘度がなくてもOK ですOK


冷蔵庫で2〜3日もちます。


我が家はそこまで使用頻度が
あるわけでは無いので
使う分を50CCとか、
1〜2分
都度作る感じです。




残ったらヨーグルトに入れたり
砂糖の代わりで使用できます。
卵焼きにも使ってます

 

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驚くことに、

体重増加やプチ不調など

 

実は、食べることで

解決出来ることが

たくさんあるんです。

 

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