ブログでお付き合い下さるクリスマスローズさんが紹介されていたかき醤油が、とても美味しそうだったので、見つけたら買おうと思っていた。
(記事はこちらです)
難波にある「0101」と書いてマルイというおしゃれなビルの地下にある食料品屋さんで、類似品を見つけた。違うものだからどうしようかと思ったが、試しに買ってみることした。
余談だが、僕の周辺の人々はマルイを「おいおい」と呼ぶ。

早速、使ってみた。
週末の夜、ワインの肴がカマンベールチーズしか無かった。
孫どもと別居するようになると、中年夫婦二人だと、外食になったり、簡単に済ませたりしてしまうから、冷蔵庫がガラ空きになる。常備菜がない。
野菜室をがさごそして長居しているものに出てきてもらい、ザクザク切った。

ハーブソルトと黒コショウで炒め、最後に牡蠣出し醤油を回した。皿にあけて、粒マスタードをぼてっとしてパセリを振って出来上がり。
手ぶれしてしまった。
これまでのものより、美味い。
よりコクが出るので、思いっきりが悪く、キックの足りない味付けをしがちな僕には重宝する。あっという間になくなったので、見た目は兎も角、空腹を割り引いても、ヒロコさんの舌にも合格だということのようだ。
次は和風の海パスタで唐辛子と一緒に使おうと思う。おでんにも。

クリスマスローズさん、よいものをご紹介下さり、どうもありがとうございます。これが無くなったらアサムラサキのものを買おうと思います。<(_”_)>

いつもの赤ワインをちびちびとやっているそばで、僕はこちらを、これも試しに飲んでみた。
ラインワインよりも、もっともっと甘い。もう少し、シャープにしてくれればと思った。そう呟いた。

「しんの仕事と一緒やん。甘さ抑えて、もう少しシャープにせんとね」
向かいで、からりと笑っている。

やぶ蛇だ。