前回のステーキは、豚肉を牛肉と勘違いして購入してしまった編でしたが
今回は正真正銘、国産のモモ肉。本物の牛肉を間違いなく購入した。
しかも、パックに２枚入り。
但し、性懲りもなく、半額で
で、野菜の付け合わせと共に、早速、調理します。
牛肉を投入！
前回と同じ簡単スパイスもかけて。
ジュウ～～と
はい、出来上がり。
食べてみたら・・・
かなり筋がある牛肉だった
１００ｇで６００円もしたのに（半額ですが）ガッカリです。
そして後日、もう１枚ある牛肉に、食べやすいようにと細かく
包丁で切れ込みを入れて、再チャレンジをしてみた。
味付けは、市販の焼き肉のたれに変更。
今回は百均からステーキ用のナイフを、しっかり購入していて
やはり、肉を切りやすかったね
が、肝心の牛肉はというと、細かく切れ込みを入れたはずのに・・・
筋をしっかり感じた。
筋肉は、どう調理しようと、やっぱり筋肉のままだったね
う～ん。名の知れたブランドの霜降り牛とは違い、国産とはいえ
安く頂こうとすると、なかなか手強い牛のステーキだ。
このままではくやしいので、産地や部位などを吟味し、再々チャレンジを
してみよう～
但し、高価な霜降り牛ではなく、スーパーで格安で売っている
国産の牛肉を探して、ですが🐄