人生が変わる!糖質オフ料理教室
糖質オフとは思えない見た目と味にこだわったお料理・スイーツ・パンが習える【埼玉県内唯一】の認定・検定講師です。
フルタイムの仕事を続けながら、5年間営業していた月2回のカフェと2018年から月1回のお教室で延べ1200人以上の方に糖質オフをお伝えしています。
【糖質オフ入門検定】【糖質オフアドバイザー検定】【パン講師コースレッスン】も受講可能。
おはようございます!
社)糖質オフスタイル協会 埼玉教室のpas a pasいわもとです
昨日は埼玉教室オリジナル
糖質オフ♡デコロールレッスン〜vol.2
今回は微妙な3色で作る三毛猫ロール
2名が同時レッスンにチャレンジしました
前回焼き色がつきすぎてしまったK先生は今回のレッスンまでに何回も復習されたので、個別に色々アドバイスさせていただき、オーブンのクセや機能を確認して前回よりだいぶ色白になりました
先生のおかげで私もガスオーブンの機能を知ることができ、他の方にもシェアできたので感謝です
今回の仕上がりをふまえての微調整で、さらに色白を目指しましょうね〜
シンプルなロールケーキだけど、糖質オフの生地の特徴とオーブンのクセ、模様の描き方、割れずにきれいに巻くコツなど、このレッスンにはギュッと詰まってます。
そして何より大事なのはアウトプット。
習って終わりではなく、きちんと復習していただくことが上達する秘訣
私もこのレッスンまでに何度も作りました。
前回視聴のみだったTさんは、その後可愛いお花絞りとのコラボで作っていただいたり、
Iさんからも何度も作りました!と仰っていただきとても嬉しかったです
次回はいよいよ最後のレッスン。
水玉クローバーです
最後は全員でレッスンしたいなぁ