人生が変わる!糖質オフ料理教室
糖質オフとは思えない
見た目と味にこだわった
お料理・スイーツ・パンが習える
【埼玉県内唯一
】の
認定・検定講師です。
フルタイムの仕事を続けながら、
5年間営業していた
月2回のカフェと
2018年から月1回のお教室で
延べ1900人以上の方に
糖質オフをお伝えしています。
(2024年12月現在)
【糖質オフパンコース】
【糖質オフ和菓子コース】
【糖質オフ洋菓子コース】
受講可能。
美味しく楽しく続けられる
pas a pas(パザパ)教室詳細はコチラ
今月のプレミアム洋菓子コースレッスン
背高生チョコチーズタルト
タルト生地の敷き詰め方が普通のタルトとちょっと違うんですが、
簡単そうに見えて意外と難しかったんですよ(笑)
後半は「混ぜるだけ」の工程が中心
でも混ぜ方や混ぜる回数で固さが変わるんですよね
今回はそれが顕著にわかりました!
固まるまでの時間差があったおかげで
お互いの進み具合や状態の違いを見比べられたのは
今回の良かったところ
生徒さんもメモを取ったり、写真を撮ったり…
途中で私が必ず質問をするので気づいたことを話し合ったり、
言葉にすることでさらに自分へも落とし込めるんです
だから受け身ではなくどんどん質問したりする方が同じレッスンでも全然違います
どうせ受けるならしっかり自分のものにしなくちゃ損!
完成したタルトはカットせずそのままお持ち帰りです
おうちでゆっくり味わってくださいね![]()
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