少し前に
久しぶりにタンブランに寄りました
今回購入したのは
・夏のショートケーキ
・桃のヴェリーヌ
・キリ
・プリン
今回一番のヒットは
この
桃のヴェリーヌ
一番下の層はプリンかな？
とっても美味しかったです
タンブランのショートケーキは
カラメリゼしてあるのが特徴で、
苦味が効いているんですけど・・・
夏のショートケーキの果物とは
ちょっと喧嘩しているような味に感じました
カラメリゼと苺の相性が抜群なので、
次回は苺の時に購入しようと思います
それ以外では焼き菓子を数種類購入
生菓子は日持ちしないので
必然的に焼き菓子になってしまう
本当は生菓子が一番好きなんですけどね
久しぶりに購入したけど
ガレットブルトンヌが以前とちょっと食感が違って
サクサク、ザクザクではなく
どちらかと言うと
しっとり
になっていて
自分の好みから外れてしまっていた
毎回同じクオリティで作れないだろうとは思うけど
ずっとこのままならリピはもう無いなぁ
それはとても残念なことなんですけどね