回転寿司はスシロー一択だったのですが
栄に2021/7/1に
くら寿司がオープンしたので
すごく久しぶりにくら寿司に寄ってみたら
随分変わっていてびっくりした
入店すると案内機があり、
人数を入力すると席番号が発券される
席はゆとりのあるＢＯＸ席で
醤油や箸などの小物がテーブル中央に
収納されている
わさびやガリに至るまで
無添加にこだわっていて
回転用のドーム型の器は抗菌仕様で
ＱＲコードで鮮度管理されていた
食の安全に意欲的に取り組んでいて
好感が持てた
注文方法は
タッチパネルかスマホで注文出来るようになっていて
スマホで注文すれば不特定多数が使用する
タッチパネルに触れることなく注文が出来る
これも衛生面に配慮していた
会計は自分でお会計をするのだが
バーコードをかざすだけの簡単会計で
処理スピードはとても早い
スタッフも元気よく生き生きテキパキと
働いていて好印象だった
システム面や衛生、安全面で
企業努力が随所に感じられ、
色んな困難を乗り越えて頑張っているのだなと
感慨深かった
これだけ色々導入して
１１０円で提供出来るってすごい
またチョクチョク寄ってみようと思う
