野菜を食べよう!⑧ | クリームのブログ

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アクが出るので扱いが少し面倒だけど
なすびは色が綺麗で美味しそうに見える便利食材

冷めるのを待てなくて少し温かいまま容器に詰めたらめっちゃ汗かいてた
冬場はまだ大丈夫だと思うけど夏場は気をつけないと食中毒が怖い
 
蒸したじゃがいも、トマト、ナスを丸状に切ってオリーブ油で焼いて
カレーパウダー、塩コショウで味付けして交互に重ねて
粉チーズとドライパセリを振りかけて出来上がりー
腹持ちのいいメニュー