今日の夕飯に、塩焼きにして食べました
本当なら串に刺して焼くんですが
まだまだへタッぴなので(笑)
焼き網で焼かせていただきました
鮎が若干小ぶりなので、焼き加減が難しかったですけど…
食べてみると
身が柔らかくてフワフワで
本当に美味しかったです～
１人２尾食べたんですけど
私が食べた鮎２尾とも、卵持ってたんですよ
卵はアッサリめではありますが、ホコホコしててこれまた美味しかったです
もぅ、最高に幸せ～
まだ６尾くらい残っているので
明日の昼食にでも
もう一度、塩焼きにして食卓に出そうと思います
