今夜の女シリーズ82、今夜は宇和島の女よん♪宇和島市は四国の西端。毎年闘牛が年に数回行われ... 今夜の女シリーズ82、今夜は宇和島の女よん♪宇和島市は四国の西端。毎年闘牛が年に数回行われています。町中パームツリーが植えられていて何故かちょっぴりハワイテイストだなぁと思ってたらホノルルが姉妹都市とのこと。 今夜は福めん、じゃこ天、丸ずし、鯛めし、フカの湯ざらし、さつま汁、豆アジの南蛮漬けと宇和島郷土料理をいただきました。今日の私のイチ押しはヘルシーな福めん。こんにゃくの千切りにピンクのそぼろは春、緑のネギは夏、みかんのオレンジを秋、白のそぼろを冬と四季を表すことでハレの日の料理として振舞われるようになったそうです。全体的に四国らしく？甘みは若干強めでした。 #管理栄養士 #アンチエイジング #宇和島 #ホノルル #姉妹都市 平田 恵子（アラフィフ美肌管理栄養士）さん(@beauty.dietitian)が投稿した写真 - 2017 Feb 13 4:05am PST
