地方の名産@高知♪ | 美的生活アンチエイジングライフ♪〜アラフィフ美肌管理栄養士

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♪ 食と美と健康と・・♪美的・美肌管理栄養士 岩田 恵子
アラフィフ女性の健康に美しく生きるコツをお伝えいたします。

高知出張でした飛行機





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この赤い橋は日本三大がっくり名所のはりまやばし橋






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足摺岬や桂浜、高知城と独特の南国さを醸し出していました。




そして、なんと言っても高知と言えば・・・




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坂本龍馬!





畏怖堂々としたお姿。福山雅治よりイケメン!?
足元はなんとブーツです。オサレ☆






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高知市内には、龍馬の生家跡も残されていました。




さて、高知にはひろめ市場という高知食材を扱った
屋台が建ち並ぶ市場があります。





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なんと、くじらの肉が売られていてびっくりでした。
ここに来ると、ほとんどの高知の名産がいただけちゃいます。






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かつおのたたき。
皿鉢料理でも有名なカツオ。


本ここのは放射能汚染は大丈夫ということなのでいただきました。
カツオには、EPA(エイコサペンタエン酸)が豊富に含まれており、
血液の粘性を抑える作用があり血管のアンチエイジングにgoo!
また、記憶力や学習能力を向上させる働きがあるDHA(ドコサヘキサエン酸)や
エネルギー代謝に関係するというビタミンB1・B2、
そして美肌に作用するエラスチンも含んでいる優れものです






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鮎もなか
高知の四万十川で獲れる鮎をモチーフに作られています。






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四国ジンジャー
四国限定のジンジャーエール。生姜が濃厚に効いてます。







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こちらも四国限定、四万十紅茶


本四万十川中流域(旧十和村)は、40年くらい前は茶どころだったそう。
段畑茶園で急斜面の段々畑で手摘みされた初夏の茶葉。
揉み加減や発酵時間を人の五感で調整する昔ながらの手作り仕上げだとか。
『しまんとレッド』とも呼ばれています。















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