市役所にて、小学３＆４年生のお嬢ちゃま対象に
手打ちうどんの講習会を開講いたしました。
実習の前に３０分ほど栄養のレクチャーをしてからの手打ちうどん作製です。
レクチャーでは、主食・主菜・副菜のバランスチェックもいたしました。
まず、生地をよ～くこねて、ビニールにくるんで足で踏んで～（コシが出ます）
棒で伸ばして～～包丁で3mm幅くらいに切ります。
みな、おうちでママのお手伝いしているのかしら？
包丁さばきも上手です。
最後にかき揚げ＆ねぎを入れて、できあがり～～。
本職の方顔負けの出来映えです。
夏休みのいい思い出になったかな？
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