アキ@パリです。


先日、パリのとあるアイスクリーム屋に行きました。


パリで有名なアイスと言えば・・・・


ベルティヨン (Bertillon)なのですが、今回は違うところです。笑。


ベルティヨンは、パリに浮かぶど真ん中の島(?)、サン・ルイ島にあり、観光客にも有名ですよね。


ここは食べたことがあったのですが・・・


実はもう1つ隠れたところが。(隠れてないけれど)


12区なので、観光客の人たちもちょっと足をのばしにくいところかしら。


ライモ (Raimo)


というところ。


友人が以前そのお店の近所に住んでいて、前からうわさは聞いていたのですが、今回やっと達成。


ヴァカンス明けで、友達グループもみんなそろい、7人が集まりました。


みんなはランチから行ってましたが、わたしは用事があり、デザートから乱入。


アイスやシャーベットは20種類から30種類くらいはあったでしょうか?


1つとか2つに絞れないので、


8つの味を味見できる デギュスタションのコース


にしました。


(デギュスタションというのは、「味見」という意味)


1個1個の大きさは、少し小さめ(って、当り前か)ですが、さすが8つは・・・・


ということで、友人とシェアすることに。


頼んだものはこれ↓。



パリマダムのラ・おいしい生活


覚えている限りで・・・・お味はというと、


バニラ

マロングラッセ

ホワイトチョコ

ピスタチオ

しょうが (ジャンジャンブル)

マンゴ

グレープフルーツ

メロン


(ふー、覚えていた~)


どれも素材の味そのもの!


人工的な感じが一切しません!


フルーツなどは、そのものがただ「アイスの形」になっただけ、という感じですね。


しょうがなどは、やっぱり口に「カアー」っという感じが広がります。


最後に食べればよかったけれど、生クリームを最後に食べたので、さすがにちょっと気持ち悪くなりました。^^


別の友人たちが頼んだのは、こちら。


パリマダムのラ・おいしい生活


彩り豊か♪


チャレンジングな二人で、クラシックなものはほとんど頼んでませんでしたね。


性格でますね♪


これで12ユーロ弱だったので、1人6ユーロ。


大満足です♪


やはりおいしいものを食べると幸せになります。


この日、パリは30度まで上がりましたので、アイス日和でした。


その次の日から、一気に下がって、もう秋の気配。


秋の気配・・・って、パリの秋の気配は、イコール冬の気配。


アイスもしばらくは食べられないでしょうね。


この夏の、食べ納めコースでした♪


パリにいらっしゃったら、ライモはぜひお勧め!


ジモティーズには、ベルティヨンよりファンが多いですよ♪


Raimo

59-61 Bld Reuilly
75012 Paris


アキ@パリです。


田舎からもらってきた野菜やフルーツ・・・・消化作業が終了しました。


今日は最後のミラベルを消化。


ミラベルについては、コチラ  に書いています。


これから、3人目を妊娠した友人宅へ遊びに行くので、何かちょっとしたデザートをと思い、


ミラベルのクラフティ


を作りました。


コレです。



パリマダムのラ・おいしい生活





クラフティは、どちらかというと普段使いのお菓子ですね。


あんまりお客さま用というよりは、家族や気の置けない仲間たち向け。


クラフティは、実はとってもヘルシーなお菓子。


お砂糖をちょっと入れるだけで、バターは一切使わず。


クレープ生地にフルーツが入ったケーキ


に近いでしょうか。


とにかく、簡単なのでぜひお勧めです。


日本ではミラベルがなかなか見つからないと思うので、プルーンでもいいと思います。


あと、有名なのは、さくらんぼのクラフティかな。(今は季節じゃないけれど)


それでは、レシピです。


<材料>


ミラベル 500~800グラム (適当に)
小麦粉 80グラム
砂糖  60グラム
牛乳 250ml
卵  2個
オイル(またはバター)  適量 → 型に塗る分



<作り方>


1. ミラベルは洗って、半分に切り、種を抜く。オーブンは180度に温める。


2. ボールに、卵2個と、お砂糖半分(30グラム)をかき回し、小麦粉を加えて、さらに混ぜる


3. 2に牛乳を少しずつ加える


4. 型にオイルを塗って、ミラベルを入れて、2を流し込む


5. 残りの半分のお砂糖を上から振りかける


6. オーブンに入れて45分 (ナイフを指して、抜いたとき何も残ってなかったらOK)


7. さます (ちょっと温かいくらいがおいしいです♪冷めてもおいしいけれど♪)



簡単すぎて、ここに書くのもはずかしい・・・・


ぜひ試してみてくださいね♪