今回のマルタ島バカンスは4泊5日・・・4回夕食をいただきました。(当たり前じゃん・・・)4つのレストランのうち、1番感動したのが・・・こちら海辺のCAVIAR& BULLのパスタ↑
パスタ2種類いただいたのだけど、どちらも超お勧め
手作りラビオリを大きな貝のような形にして、その中にいろいろな種類の具を入れて、
帆立貝の魚介風味パスタもウサギの肉肉しいパスタも絶品でした。
メインの塩焼きのお魚、生きてたロブスターのソテーもおいしかったけど、
パスタの感動にはまったく及ばず・・・。
次回はメインでHome Madeパスタを食べたいです。(前菜3つ盛り、メイン5つ盛り)
前菜のウサギの肉肉しいパスタと絶品の帆立貝の魚介風味パスタ↑
メインの塩焼きのお魚、ロブスターのソテー↑↓はおいしかったけど・・・感動はしなかった？
やっぱり、お魚料理は日本が一番
パイナップルのカルパッチョデザート↓
2番目においしかったのはLaValetteの城壁の中のレストラン、GUZU。
前菜にお刺身風のすずきのカルパッチョといかのフライを・・。
メインの海老のリゾットのリゾットがおいしかった。
でも海老が日本人の私的には新鮮度がちょっと不満足・・・。
おおトロかしら・・・っと思うほどのメインのマグロのステーキもおいしかったけど、
私的にはおしょうゆ味のさっぱり系のソースじゃないと、あまりにも脂たっぷりで・・・。
前菜のお刺身風のすずきのカルパッチョといかのフライ↑
マグロのステーキと海老のリゾット↓
3番目においしかったのはパレスホテルCorinthia Palaceの中のレストラン・・・。
写真がないけど、生演奏のピアノと内装がすばらしかったのが◎。
前菜のアスパラガスはクラシック。
ロブスターのパスタはおいしかったけど、
マルタ島の名物料理といわれるウサギの煮込みがいまいちだった。残念。
4番目はPEPRONCINO。
前菜の海老のオリエンタル風とサーモン？は、めちゃくちゃ残念賞。
でも、メインのうにのパスタと本日のお魚はおいしかった。
現地で会ったフランス人カップルは、マルタ島のお料理はおいしいとベタ褒め・・。
彼らのお勧めレストランがある、時間切れで行けなかった漁港の街MARSAXLOKK。
漁港に面した道路角のオレンジ色の椅子が目印のお店だそう・・・。
あまりにも漠然としてて、ごめんなさい。
これにて、マルタ島お食事編終了。