今日からお盆休みという方も多いでしょうか。
私も今日からお盆休み。
みなさんはどのように過ごされるのかな
私は、この夏はあるお菓子のコンテストに挑戦することに。
応募のための準備や、秋からのレッスンの準備に時間を使いたいなと思っています。
レッスンは8月、9月はお休み、10月から再開いたします。
10月〜12月までのレッスン内容と開催日が決まりました❣️
少し先になりますが、ご予約やお問合せ承ります。
お気軽にメッセージくださいね。
〜フランス菓子を作って食べる会〜
レッスンメニューのお菓子は、一人一台作成し、お持ち帰りいただけます。
メインメニューの他に、プチ焼き菓子など材料使い切りレシピや、アレンジレシピなどもご紹介いたします。
レッスン後は、ランチ(軽食)をご用意いたします。
10月15日(日) ：パリ風モンブラン
カリッと焼いたメレンゲの土台に生クリームを絞り、生クリームを隠すようにモンブランクリームを絞るスタイルで作ります。中には栗の渋皮煮を丸ごとごろっと入れて、栗を満喫できるモンブランに仕上げます。
11月19日(日) ：洋梨のシャルロット
ビスキュイ生地のと洋梨のババロアが美味しいケーキです。
12月10日(日) ：クリスマス特別レッスン
毎年恒例のシュトーレンと、オペラを作ります。
〜コラボレッスン〜
10月28日(土) ：フォレノワールとあんフラワー
生徒さまとのコラボレッスン。
フランス語で「黒い森」という意味のフォレノワール。ふわふわのチョコスポンジ生地に、生クリームとチェリーをサンドし、削ったチョコレートでデコレーションしたケーキです。
スポンジ生地をふわふわにするコツをお伝えします。
そして、生徒さまによる、ケーキの上に餡子のお花を絞るあんフラワー体験も♪
可愛くて美味しいあんフラワーケーキ、ぜひこの機会に体験してみませんか？
生徒さまに差入れでいただいた、あんフラワーケーキ。
可愛いですよね〜
デザインは異なりますが、こーんな可愛くキュートなケーキを作っていただけますよ♪
＊レッスンで作るお菓子は、小麦粉、白砂糖不使用です。(シュトーレンなど、小麦粉を使用する場合もあります)
＊レッスンの定員は8名です。
お菓子作りが好きな方にも、初心者の方にも楽しんでいただけるよう、簡単で美味しいレシピと、
応用レシピをお伝えしています。
コツやポイントを覚えて、お菓子作りを楽しんでいただけたら嬉しいです
レッスンは12月分まで、ご予約受け付けています。
仮予約も承りますので、お問合せくださいね♪
秋からもよろしくお願いいたします