ナチュラルに心地いい暮らしを♪
ご縁をありがとうございます。
前回お伝えした『奇跡の木』『森の宝』とも呼ばれている万能な植物
モリンガ（西洋わさびの木）は『薬箱の木』とも呼ばれます
1 年で数メートルになる驚異の成長力を持ち、
約 90 種の栄養素を持つ葉、実、花、茎、根など余すところなく利用できることから、
食糧支援植物として 国連から指定されました。
二酸化炭素吸収能力も通常の植物の 20 倍といわれ、
地球温暖化防止にも注目されるなど、
さまざまな分野で注目を集めている スーパー植物です。
利用の仕方も様々です。
葉や新芽花や実はハーブティーやお料理に。
若い鞘（豆）は高級食材として扱われ、
種からはオイルが抽出される以外に
新たに水の浄化に使えることか判明！
根は香辛料や漢方薬にも。
日本の大手メーカーも新たな青汁として売り出すそうです。
香水や化粧品としても利用されています。
【主な栄養素】
食物繊維 レタスの 39 倍 ごぼうの 8.5 倍
カルシウム 牛乳の 14.6 倍
カリウム バナナの 7.31 倍 トマトの 6 倍
カロテン トマトの 24.63 倍
βカロテン 人参の 1.3 倍 トマトの 24.63 倍
ビタミン A ほうれん草の 2 倍
ビタミン B1 にんにくの 2 倍
ビタミン B2 まいわしの 4.72 倍 卵の 5.2 倍
ビタミン E アーモンドの 2 倍 モロヘイヤの 11 倍 ピーマンの 8.98 倍
ビタミン K 納豆の 6.48 倍
タンパク質 牛乳の 12 倍
亜鉛 にんにくの 5.54 倍
鉄分 プルーンの 58 倍 牛レバーの 4 倍 ほうれん草の 9.4 倍
葉酸 ほうれん草の 4 倍 納豆の 5.4 倍
ギャバ ゴーダチーズの 15 倍
ポリフェノール 赤ワインの 7 倍
マグネシウム ごまの 1.3 倍 アボカドの 10 倍
など
豊富な栄養素により、長期間摂り続けることで、
腸内環境を整えてデトックス、
アンチエイジング、
体内毒素の排出、
アレルギー抑制、
生活習慣病予防、
糖尿病や高血圧の防止、
炎症の抑制効果、
自律神経の安定
など
様々な効果があるといわれています。
風邪やインフルエンザの予防として、
モリンガ茶うがいを生産地の小学校で実践しているそうです。
市販されているモリンガは、
サプリメント・パウダー・ティーパックのお茶などがあります。
私が日々利用しているのは一番栄養素の高い葉の部分をパウダーにしたもの、
１日に、小さじのスプーン、一杯食べればOKです。
ヨーグルトに生ハチミツと一緒にかけて食べると、とても美味しい♪
今日は大粒ブルーベリーと一緒に
モリンガパウダーを白湯で溶くと、お抹茶のような味わいです。
お料理に加えて、隠し味のように使う事もおすすめです。
ご家族の方にも、知らない間に摂取してもらえますね。
最近は世界的に需要が高まった為か
少し値上がって手に入りづらくなりましたが
体調管理におすすめです。
お身体に自然の栄養が染み渡りますように。
Love & Peace
お読み頂いて、ありがとうございます
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自然の栄養が、お身体に染み渡りますように。
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