今の時代ってご飯をいつも
炊飯器で炊いてますよね？
ボタン１つ押せば
自動で調節して電気の力で
お米は炊けますよね
便利な時代になった物ですが、、、
皆さんご存知の通り
おヤスはコロナになる少し前まで
海の上の海遊民族と
半年間一緒に暮らしていました
この暮らしって電気以外のライフラインは
もちろんの如く家に届かないんです🤣
ガスと水道はなし
水は自分で汲みにいくか
注文して届けてもらう
（この時の話かになる方いれば
コメントで言ってくれれば書きます笑）
ガスは通ってないからガスコンロか
炭で料理をするか
もちろん炊飯器なんて買っても
海の上で塩害被害受けまくりで
2ヶ月もてばいいところ
この時の生活は
お腹が空いたらまずご飯を
火を使って炊く所からスタート
超不便
（近くにストリートレストランがあるから
歩いて買いに行くこともできるけど🏃♀️）
でもガスコンロも何台もあるわけじゃないから
手際良く下ごしらえしないと
ご飯食べるのに長時間かかる
そして火加減間違えるとご飯はおじゃん
焦げたりするしパサパサにもなるし
ベチャベチャにもなる
でもこの環境で半年生活して
めっちゃくちゃ美味しいご飯の炊き方と
タイミングをマスターしたんです
まず基本的にご飯は
炭で炊くのが1番美味しい！
2番目はガス！
もちろん炊飯器は便利だけど
炭とかガスで炊くお米は1粒がぱんぱんになるし
ふっくらしてお米が立つんです
これこの間BBQした時に
炊いたご飯
炊き方のコツさえ覚えちゃえば
こんなにふっくら炊けちゃいます
彩も炭で炊いたからって
🐰「そんなに変わる？」
って半信半疑だったけど、
炭で炊くご飯が美味しいことに気づいたみたい
ガス&火のご飯の炊き方
載せておきます
（ほぼ感覚だけど笑）
1.まずお米を入れてお米より
少し多いぐらいの水を入れます
↑これも感覚
多分1合に対して1.5倍の水いります
2.そしたら中火で火にかけて
蓋をして沸騰するまで待つ
3.沸騰して煙が出たらとろ火にして
水分が飛ぶまで待つ
↑これが1番難しい
4.鍋から軽く香ばしい匂いがしたら
火を消して15分ぐらい蒸らして完成！
この時焦げ臭かったら3の行程が失敗してる
以上おヤスのお米炊き講座でした
おヤス