クグロフを焼きました

久しぶりにクグロフを

焼きました。

今月、中級者さん達のレッスンを

控えてるので、

確認のために焼いてみたの。

↓

焼くと

ほぼパネットーネと同じ

材料とレシピで、

つまり、お砂糖とバターの量が

半端ないので

発酵に時間がかかります。

フィリングに、ラム酒漬けの

ドライフルーツも

入っています。

さあ、今日もバターフレーキーの

レッスンです。

頑張るよ💪