クグロフを焼きました 久しぶりにクグロフを 焼きました。 今月、中級者さん達のレッスンを 控えてるので、 確認のために焼いてみたの。 ↓ 焼くと ほぼパネットーネと同じ 材料とレシピで、 つまり、お砂糖とバターの量が 半端ないので 発酵に時間がかかります。 フィリングに、ラム酒漬けの ドライフルーツも 入っています。 さあ、今日もバターフレーキーの レッスンです。 頑張るよ💪