クグロフを焼きました | アリスの森

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箱根の風の森ガーデンのオーナーブログです。
3月から風の森ガーデン再開しました。

 

久しぶりにクグロフを

焼きました。

今月、中級者さん達のレッスンを

控えてるので、

確認のために焼いてみたの。

 

 

 

焼くと

 

 

ほぼパネットーネと同じ

材料とレシピで、

つまり、お砂糖とバターの量が

半端ないので

発酵に時間がかかります。

 

フィリングに、ラム酒漬けの

ドライフルーツも

入っています。

 

さあ、今日もバターフレーキーの

レッスンです。

頑張るよ💪