いつものイエナのマルシェ。
いつものジョエル・チェボーさん。
いつもひときわにぎわっております。
このカラフルな色合いが「春～ 
」って気にさせてくれる＾＾
想像してみて下さい・・・
このカラフルなニンジンが真っ白なお皿に盛り付けられているところを・・・ 
美しすぎるお皿・・・目でも楽しめる演出って大切です。
こちらのニンジン、生でも火を通しても美味しく頂けます。
甘みの出方が変わるので、ぜひ試してみて下さいね。
因みに、切り方（スライス／スティック状／乱切り／ラペetc.）によっても
味が変わるのでおもしろい！
さすが3ツ星シェフ御用達の八百屋さんですね。
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里津子
春って楽しい～
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